01香精香料指哪些物質(zhì)
香精香料是化妝品原料的重要組成部分。根據(jù)《日用香精》(GB/T 22731—2017)的定義，日用香精是由日用香料以及輔料按一定配方調(diào)制而成的混合物[1]。可見，香精既是一種混合物，又是一種加工產(chǎn)品。對于香料系指天然或人工合成的、能被人類嗅覺嗅出香氣的物質(zhì)，它具有特定功能團(tuán)或特定化學(xué)結(jié)構(gòu)[2]。從來源的角度，指從帶香物質(zhì)中提取或人工合成方法得到的致香物質(zhì)，是配制香精的原料[3]。
02 香精香料的安全性
化妝品的安全評價(jià)包括原料、微生物、使用后的不適等。其中消費(fèi)者在使用化妝品時(shí)常見的是皮膚過敏等。有人對1609 名成人受試者進(jìn)行持續(xù)五年的跟蹤統(tǒng)計(jì)后，發(fā)現(xiàn)196名 (12%)對化妝品和洗護(hù)用品產(chǎn)生了過敏性反應(yīng)。其中69人（占產(chǎn)生過敏反應(yīng)人數(shù)的35%和總?cè)藬?shù)的4.3%）的過敏性反應(yīng)與含有香精香料的產(chǎn)品有關(guān)[4]。
因此在進(jìn)行化妝品配方設(shè)計(jì)時(shí)，一定要注意禁限用原料的使用，不同種類的香料對于不同人都會有致敏作用和刺激反應(yīng)，甚至有可能引起過敏性接觸皮炎、光致刺激作用、光致毒性、免疫性蕁麻疹等癥狀。
如苯甲醇中毒表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)毒性，可引發(fā)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、疲乏等；檸檬醛濫用可導(dǎo)致眼壓升高，嚴(yán)重者繼而引發(fā)青光眼；呋喃香豆素具有光毒性，在長波紫外光照射下可能導(dǎo)致頭暈、視力迷糊等癥狀。
03 國外法規(guī)對于香精香料的相關(guān)規(guī)定
按照歐盟的化妝品指示76/768/EEC的標(biāo)簽規(guī)則規(guī)定：香水和芳香成分及其原料以“香水”或“芳香”一詞來提及，在駐留型化妝品中含量≥0.001%、在沖洗型化妝品中含量≥0.01%時(shí)需要標(biāo)注。
在歐盟化妝品和非食品委員會（European Commission for Cosmetics and Non-Food Products, SCCNFP）在SCCNFP/0017/98(1)這份文件中（圖1），確定了26種具體的香精過敏原并認(rèn)為：商家應(yīng)該向消費(fèi)者提供有關(guān)它們存在于化妝品中的信息。
圖1 SCCNFP/0017/98(1)文件中的26種香精過敏原名單（來源于網(wǎng)絡(luò)）
以上成分過敏源一共分成了3組：
A組包括一些經(jīng)常接到過敏報(bào)告的香精成分：戊基肉桂醛、戊基肉桂醇、苯甲醇、水楊酸芐酯、肉桂醇、肉桂醛、檸檬醛、香豆素、丁香酚、香葉醇、羥基香茅醛、羥異己基3-環(huán)己烯基甲醛、異丁香酚：
B組是相對不常接到過敏報(bào)告的香精成分：茴香醇、苯甲酸芐酯、肉桂酸芐酯、香茅醇、金合歡醇、己基肉桂醛、丁苯基甲基丙醛（鈴蘭醛）、D-檸檬烯（苧烯）、芳樟醇、2-辛炔酸甲酯、α-異甲基紫羅蘭酮。
最后再補(bǔ)充了兩個(gè)天然香精成分：橡苔(EVERNIA PRUNASTRI)提取物，樹苔(EVERNIA FURFURACEA)提取物。
以上26種成分組成了流傳甚廣的“歐盟確認(rèn)致敏的26種香精成分”。歐盟并未對其他香精香料的致敏風(fēng)險(xiǎn)提出意見和檢測方法，但對禁用的香精香料列出名單，與國際日用香料協(xié)會(International Fragrance Association，簡稱 IFRA) 提出的禁用名單基本一致。
IFRA以日用香料研究所(RIFM)的安全評價(jià)結(jié)論為主要依據(jù)，對涉及日用香料香精的禁限用物質(zhì)以及在日用加香產(chǎn)品中的限量等做出規(guī)定，截至2021年8月，IFRA已至第50次修訂，該次修訂禁止薄荷內(nèi)酯(CAS 13341-72-5)作為日用香料使用[5]。
04 我國法規(guī)對于香精香料的相關(guān)規(guī)定
根據(jù)國食藥監(jiān)許[2010]258號，在化妝品配方申報(bào)時(shí)，如配方中使用了香精原料，原料僅以“香精”命名即可，不須申報(bào)香精中具體香料組分的種類和含量。而《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》中對禁用香料未單獨(dú)列表，但與歐盟化妝品法規(guī)中的禁用香料大體一致。
我國現(xiàn)行的《日用香精》(GB/T 22731-2017)（圖2）規(guī)定了日用香精的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期，同時(shí)也要求香料香精制造商以書面形式告知客戶在11類加香產(chǎn)品或指定產(chǎn)品的最高用量。
圖2 GB/T 22731-2017規(guī)定的11類加香產(chǎn)品（來源于網(wǎng)絡(luò)）
實(shí)際上《日用香精》既要求香料香精制造商評估香精產(chǎn)品在11類加香產(chǎn)品的安全添加量, 同時(shí)也指導(dǎo)化妝品企業(yè)對于香精產(chǎn)品的安全添加量進(jìn)行參考添加。但因?yàn)槭峭扑]性標(biāo)準(zhǔn)(GB/T)，對GB/T 22731—2017的實(shí)施與監(jiān)管的執(zhí)行上缺乏強(qiáng)制性。
結(jié)語
隨著化妝品中香精香料的應(yīng)用越來越廣，其安全性也需引起足夠的重視。應(yīng)從檢驗(yàn)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)出臺實(shí)施等方面建立健全的監(jiān)管機(jī)制，并結(jié)合科學(xué)有效的風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)，嚴(yán)格把控已收錄香精香料的質(zhì)量和安全性，對新的香精香料也有一個(gè)透明和可執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，從而有效保障我國化妝品消費(fèi)者的健康和化妝品行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。
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